Soup cốm Hà Nội
Soup cốm Hà Nội là món tráng miệng nhẹ nhàng với cốm non dẻo thơm hòa quyện cùng sữa Vinamilk và kem Rich béo mịn, tạo nên kết cấu sánh mượt. Sắc xanh dịu từ lá dứa cùng hương thơm đặc trưng của cốm mang đến tổng thể ngọt thanh, tinh tế và gợi nhớ […]
Mỳ quảng
Mỳ Quảng chay là món ăn đậm đà với sợi mì Quảng vàng óng, kết hợp đậu hủ chiên, nấm đông cô và các loại nấm như nấm đùi gà, linh chi trắng, linh chi nâu cùng chả lụa chay. Nước dùng dậy hương nghệ và củ nén đặc trưng, mang vị thơm ấm và […]
Bún riêu
Bún riêu chay là món ăn thanh đạm với bún gạo lứt kết hợp cùng các loại nấm như nấm đùi gà, linh chi nâu, linh chi trắng, đậu hủ chiên và chả lụa chay. Phần riêu được làm từ tàu hủ, nấm đông cô, nấm mèo và nấm đùi gà tạo nên kết cấu […]
Nấm hầu thủ hấp sả
Nấm hầu thủ hấp sả (sốt muối tiêu) là món ăn thanh nhẹ với nấm hầu thủ mềm ngọt tự nhiên, được hấp cùng sả, lá quế và lá chanh, tạo nên hương thơm dịu dàng và tinh tế. Món dùng kèm sốt muối tiêu chua cay mặn ngọt hài hòa, giúp làm nổi bật […]
Morel hấp sữa hạnh nhân
Morel hấp sữa hạnh nhân là món ăn thanh nhẹ với nấm morel (nấm bụng dê) kết hợp cùng kỷ tử, táo đỏ, măng tây và đông trùng, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Tất cả được hấp cùng sữa hạnh nhân, mang đến vị ngọt dịu, […]
Xôi nấm vị Huế
Xôi nấm hấp là món ăn mộc mạc với xôi dẻo thơm, kết hợp cùng nấm hấp thấm gia vị nhẹ nhàng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món được điểm xuyết hành phi giòn thơm, tạo nên tổng thể hài hòa, thanh dịu và dễ thưởng thức trong từng miếng.
Cơm chiên Tomyum
Cơm chiên Tomyum là món ăn đậm vị với hạt cơm chiên tơi xốp, thấm đều hương Tomyum đặc trưng chua cay nhẹ, dậy mùi sả và lá chanh. Kết hợp cùng rau củ tươi và nấm thanh ngọt, món mang đến tổng thể hài hòa giữa vị chua, cay và mặn ngọt, tạo cảm […]
Cơm chiên nấm truffle
Cơm chiên nấm truffle là món ăn tinh tế với cơm trắng được chiên tơi xốp, quyện cùng hương thơm đặc trưng của nấm truffle, tạo nên vị đậm đà mà thanh nhẹ. Món được điểm xuyết lá lốt chiên giòn và hạt thông bùi béo, mang đến tổng thể hài hòa, sang trọng và […]
Cơm chiên trái thơm
Cơm chiên trái thơm là món ăn hài hòa với hạt cơm dẻo mềm, thấm nhẹ hương cà ri, kết hợp cùng thơm cắt hạt lựu chua ngọt tự nhiên, nấm đùi gà và các loại rau củ như bắp, đậu Hà Lan, cà rốt. Món được điểm xuyết hạnh nhân lát, hạt điều và […]
Cơm lứt ống tre
Cơm lứt ống tre là món ăn thanh nhẹ với gạo lứt dẻo mềm, kết hợp cùng rau củ như bắp, đậu Hà Lan, cà rốt, hòa quyện với hạt sen và củ sen cắt hạt lựu bùi bùi. Tất cả được gói trong lá dong và nấu trong ống tre, giữ trọn hương thơm […]