Cơm chiên mắm ruốc
Cơm chiên mắm ruốc là món ăn đậm đà với hạt cơm dẻo mềm, thấm đều hương thơm đặc trưng của mắm ruốc, mang vị mặn ngọt hài hòa. Món kết hợp cùng nấm hầu thủ kho xá xíu, nấm bào ngư chiên giòn, sườn chay, đậu cô ve, xoài tươi, dưa leo và đậu […]
Cơm cà tím Du Yên
Cơm cà tím Du Yên là món ăn mộc mạc với cà tím và nấm đùi gà cắt hạt lựu, xào cùng sốt nấm dậy hương, tạo nên vị mặn ngọt hài hòa. Hạt cơm được chế biến tơi xốp, khô ráo nhưng không cứng, kết hợp cùng hành lá và ngò rí mang lại […]
Phở xào
Phở xào là món ăn đậm đà với sợi bánh phở dai mềm được xào cùng bắp non, cà rốt, cải thìa tươi giòn, kết hợp đậu hủ Nhật mềm mịn, đậu hủ chiên béo nhẹ và các loại nấm như nấm đông cô, nấm đùi gà, linh chi nâu, linh chi trắng, nấm rơm. […]
Pad Thái
Pad Thái chay là món ăn đậm vị với sợi pad Thái mềm dai, kết hợp trứng gà béo nhẹ, đậu hủ chiên vàng, chả lụa chay và nấm bào ngư chiên giòn. Món được cân bằng bởi giá, hẹ và cà rốt tươi, tạo độ giòn mát hài hòa, cùng phần ớt để riêng […]
Miến tay cầm
Miến tay cầm là món ăn ấm nóng được gói trong lá dong, giữ trọn hương thơm tự nhiên của miến đậu xanh kết hợp cùng nấm thập cẩm gồm nấm đùi gà, linh chi nâu, linh chi trắng, nấm rơm, đậu hủ chiên, chả lụa chay và các loại rau củ như ớt chuông, […]
Hủ tiếu áp chảo sốt tương cay
Hủ tiếu áp chảo sốt tương cay là món ăn đậm vị với sợi hủ tiếu người Hoa được áp chảo vàng nhẹ, tạo lớp ngoài giòn và bên trong mềm dai. Món kết hợp cùng bắp non, cà rốt, cải thìa tươi giòn, đậu hủ Nhật mềm mịn, đậu hủ chiên béo nhẹ và […]
Mẹt bánh Huế
Mẹt bánh Huế là sự hội tụ tinh tế của các loại bánh truyền thống gồm bánh nậm, bánh ú, bánh bột lọc, bánh gối và bánh bèo, mỗi loại mang một cấu trúc và hương vị riêng biệt. Phần nhân nấm xào đậm đà kết hợp cùng hành phi và đậu phộng rang tạo […]
Nem vuông
Nem vuông là món cuốn đậm đà với phần nhân nấm thập cẩm gồm nấm đùi gà, linh chi nâu, linh chi trắng, nấm rơm, kết hợp nấm đông cô, nấm mèo, miến dong và bún tạo độ mềm dai hài hòa. Món ăn được dùng kèm rau sống như tía tô, kinh giới, quế, […]
Bắp nướng bơ tỏi
Bắp nướng bơ tỏi là món ăn thơm lừng với bắp nướng vàng vừa tới, thấm đều sốt bơ tỏi dậy hương từ bơ, gia vị và ngò tây, kết hợp cùng chà bông chay tạo độ đậm đà. Món được dùng kèm sốt chao mặn ngọt cân bằng, điểm thêm chút sa tế cay […]
Cơm cháy chà bông
Cơm cháy chà bông là món ăn đậm đà với lớp cơm cháy giòn rụm, phủ chà bông chay tơi mềm, kết hợp nấm kim châm chiên giòn và trứng gà béo nhẹ. Món được hoàn thiện bằng mỡ hành dậy hương và chấm cùng nước mắm chua ngọt cân bằng, mang đến trải nghiệm […]