Cải thìa sốt nấm
Cải thìa sốt nấm là món ăn thanh nhẹ với cải thìa tươi xanh được xào vừa tới, giữ độ giòn ngọt tự nhiên, kết hợp cùng nấm đông cô và nấm thập cẩm gồm nấm đùi gà, linh chi nâu, linh chi trắng, nấm rơm. Tất cả hòa quyện trong sốt nấm đậm đà, […]
Bánh đa xúc nấm
Bánh đa xúc nấm là món ăn đậm vị với phần nhân gồm nấm đông cô, nấm đùi gà, củ đậu, củ sen và cà rốt được xào vừa tới, giữ độ giòn ngọt tự nhiên. Hương vị được điểm xuyết bởi rong biển, ớt sừng, dầu mè và mè trắng, tạo nên mùi thơm […]
Nấm mối lá sen
Nấm mối lá sen là món ăn đậm đà với nấm mối tươi được xào cùng sả ớt dậy hương, thấm nhẹ dầu màu điều tạo sắc vàng ấm và vị mặn vừa phải. Món được gói trong lá sen giữ trọn hương thơm tự nhiên, mang đến tổng thể ấm nóng, tròn vị, thích […]
Cà tím mỡ hành
Cà tím mỡ hành là món ăn mộc mạc với cà tím nướng mềm thơm, thấm nhẹ sốt xì dầu có vị ngọt dịu, giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên. Món được hoàn thiện với mỡ hành dậy hương và đậu phộng rang giã nhỏ tạo độ bùi, dùng kèm nước mắm pha […]
Đậu hủ Tứ Xuyên
Đậu hủ Tứ Xuyên là món ăn đậm vị với đậu hủ non mềm mịn, thấm đều sốt Tứ Xuyên cay nồng đặc trưng, dậy hương hấp dẫn. Hậu vị ngọt nhẹ từ nấm giúp cân bằng tổng thể, tạo nên trải nghiệm tròn vị, ấm nóng và rất phù hợp khi dùng kèm cơm […]
Morel hấp sữa hạnh nhân
Morel hấp sữa hạnh nhân là món ăn thanh nhẹ với nấm morel (nấm bụng dê) kết hợp cùng kỷ tử, táo đỏ, măng tây và đông trùng, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Tất cả được hấp cùng sữa hạnh nhân, mang đến vị ngọt dịu, […]
Rau rừng xào
Rau rừng xào là món ăn mộc mạc với rau rừng Gia Lai tươi xanh được xào cùng tỏi dậy hương, giữ trọn độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Gia vị được nêm nếm mặn ngọt vừa phải, mang đến cảm giác thanh nhẹ, dễ ăn và phù hợp dùng kèm cơm trắng.
Đậu hủ chiên xù
Đậu hủ chiên xù (sốt ngò) là món ăn giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong với đậu hủ non được áo lớp bột xù và bột chiên giòn, chiên vàng hấp dẫn. Món được kết hợp cùng sốt sả ớt thơm cay và sốt ngò dậy hương đặc trưng, mang vị cay đậm, […]
Nấm rơm kho đậu hủ
Nấm rơm kho đậu hủ là món ăn đậm đà với nấm rơm tươi kết hợp đậu hủ mềm, kho cùng hành tây dậy hương, điểm nhấn là tiêu xanh và ớt hiểm tạo vị cay nồng đặc trưng. Gia vị được nêm nếm mặn vừa phải, thích hợp dùng kèm cơm trắng, mang đến […]
Xôi nấm vị Huế
Xôi nấm hấp là món ăn mộc mạc với xôi dẻo thơm, kết hợp cùng nấm hấp thấm gia vị nhẹ nhàng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món được điểm xuyết hành phi giòn thơm, tạo nên tổng thể hài hòa, thanh dịu và dễ thưởng thức trong từng miếng.