Lẩu Tứ Xuyên chay là món lẩu đậm vị với nước dùng cay nồng đặc trưng, dậy hương sốt Tứ Xuyên, mang đến cảm giác ấm nóng và kích thích vị giác. Nồi lẩu kết hợp đậu hủ Nhật mềm mịn, dùng kèm bún và mì chũ rau củ, cùng mẹt rau phong phú gồm nấm bào ngư, nấm mỡ, linh chi trắng, linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm và các loại rau xanh như rau muống, mồng tơi, cải thảo, cải đắng, cải thìa, bông bí, tạo nên tổng thể đa dạng, đậm đà và không phù hợp với người không ăn cay hoặc trẻ nhỏ.
