Lẩu sữa hạnh nhân là món lẩu thanh nhẹ với nước dùng từ sữa hạnh nhân kết hợp bắp non, kỷ tử và táo đỏ, mang hương thơm dịu dàng cùng chút thoảng vị thuốc bắc tinh tế. Món dùng kèm bún và mì rau củ, cùng mẹt rau phong phú gồm đông trùng, nấm bào ngư, nấm mỡ, linh chi trắng, linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm và các loại rau xanh như rau muống, mồng tơi, cải thảo, cải đắng, cải thìa, bông bí, tạo nên tổng thể nhẹ nhàng, bổ dưỡng và tròn vị.
