Lẩu nấm chay là món lẩu thanh bổ với nước dùng ngọt tự nhiên từ củ sen, đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen, đông trùng hạ thảo và đậu hủ Nhật mềm mịn. Món dùng kèm bún và mì chũ rau củ, cùng mẹt rau phong phú gồm nấm bào ngư, nấm mỡ, linh chi trắng, linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm và các loại rau xanh như rau muống, mồng tơi, cải thảo, cải đắng, cải thìa, bông bí, mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, cân bằng và tròn vị.
