Lẩu chao chay là món lẩu đậm đà với nước dùng thơm béo đặc trưng từ chao, kết hợp cùng sốt chao và sa tế tạo nên hương vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ ấm nóng. Nồi lẩu nổi bật với nấm chân dê cùng đa dạng nguyên liệu ăn kèm như tàu hủ chiên, tàu hủ ky, khoai môn, các loại nấm gồm nấm bào ngư, nấm mỡ, linh chi trắng, linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm và rau xanh như rau muống, mồng tơi, cải thảo, cải đắng, cải thìa, bông bí. Dùng kèm bún và mì chũ rau củ, món mang đến trải nghiệm phong phú, tròn vị và ấm áp.
